9月に入ってから1週間が経過しました。まだ、昼間は暑いですが、朝晩は涼しくなり、秋の訪れを感じるようになりました。
秋といえば、食欲の秋ですね!!
スポーツとか読書とかいう人もいますが、誰がなんといようと食欲の秋でしょう!!!
9月が旬の食べ物
秋に旬の食べ物はたくさんあります。今回は9月に旬を迎える食べ物を紹介します!!
ただし私が好きなものだけです(笑)
しいたけ（他のキノコ類も旬を迎えます）
多くのきのこの旬は秋です。
きのこは、料理のメインになることは少ないですが、なくてはならないものだと思います。
私は特にしいたけが大好きです。焼き肉にも茶碗蒸しにも鍋にもなくてはならないものだと思っています。
さつまいも
さつまいもの季節でもあります。
私の地元では、小学生の時に近くの農家にさつまいもを掘らせてもらい、そのさつまいもで料理を作ります。
作った料理は、愛知県のソールフードである「鬼饅頭」です。食べたことがない、何それという方は調べてみてください!!
おいしいですよ!!!
サンマ
私は魚料理で一番好きな魚料理は「焼きサンマ」です。
ショウガ醤油で食べるサンマは最高です!!
焼きサンマは食べようと思えば年中食べられますが、秋が一番安くて、身が引き締まったサンマを食べることができます!!
サンマのおいしい焼き方は「スーパーの安物「サンマ」を塩と石だけでおいしく焼く方法」を参考にしてください!!
梨
秋の果物といえば、「梨」です。
みずみずしい「梨」が食べられるのは、秋だけです!
個人的にはりんごやすいか、メロンより大好きです!!
ブドウ
巨峰もおいしいですね!
私は秋生まれなので、誕生日ケーキにはぶどうが載っていることをよく覚えています!!
私は種なし巨峰が食べやすくて、大好きです!!
まとめ
今回は9月に旬の食べ物を紹介しました!!
食欲の秋なので、おいしいものを楽しみましょう!!!
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